黑麦草喜欢温凉湿润的环境，种子的发芽温度在13℃-20℃左右，如果温度低于5℃或者高于35℃便会影响其出芽，黑麦草可以在春天播种，也可以在秋天播种，如果是秋季播种一般是在9月中旬或者11月下旬，此时黑麦草的出芽率很高，生长情况也很好。