多年生黑麦草鲜草产量惊人，亩产3000~4000公斤，多年生黑麦草是典型的冷季型草种，最大的优点就是耐寒性好，能够在冬季继续生长，一亩地种植8~12斤的黑麦草种子，在南方带来30000斤左右的亩产量，而在北方亩产量就稍微低一点，只能有25000~28000斤左右的亩产量。