苜蓿草是苜蓿属植物的通称。苜蓿草是一种多年生的开花植物，它有很多种类，例如紫花苜蓿和野生苜蓿，所以路边常见的野苜蓿也是苜蓿草的一种。苜蓿草不仅营养价值高而且对于生长环境的要求又一点都不高，真是又好又随和的植物。