一般北方地区气候比较干旱，多风沙，养牛牧草选择适宜种植中等抗旱的牧草品种，对于牧草的种植有以下几种可供选择，主要包括青贮玉米、紫花苜蓿、无芒雀麦、籽粒苋、饲料苦荬菜、苏丹草、沙打旺、燕麦和细绿萍等。下面来着重介绍这几种。